功能食品检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

注意：因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

文章简介：功能食品检测旨在通过科学的物理、化学及生物学分析手段，对具有特定营养功能或生物活性的食品进行全方位的质量评估。该过程重点关注活性功效成分的含量准确性、营养成分的完整性以及有害物质的残留情况。通过严谨的检测流程，能够有效验证产品的安全性与合规性，为食品研发、生产质量控制及市场准入提供客观的技术依据，保障消费者的健康权益与促进行业规范化发展。

检测项目

1.功效成分检测：多糖、总黄酮、皂苷、多酚、左旋肉碱、辅酶等。

2.营养成分分析：蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、热量、水分、灰分等。

3.维生素类检测：维生素甲、维生素乙族、维生素丙、维生素丁、维生素戊等。

4.矿物质元素分析：钙、铁、锌、硒、镁、钾、钠、锰等。

5.重金属残留检测：铅、镉、汞、砷、铬、镍、锑等。

6.农药残留分析：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯、氨基甲酸酯类物质等。

7.微生物指标检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌等。

8.食品添加剂检测：防腐剂、着色剂、甜味剂、抗氧化剂、增稠剂等。

9.非法添加物筛查：西药成分、化学合成物质、违禁添加物、激素类物质等。

10.真菌毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、脱氧雪腐镰刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮等。

11.理化指标分析：酸值、过氧化值、折光率、比重、溶解度、细度等。

12.溶剂残留检测：乙醇、丙酮、正己烷、醋酸乙酯、苯类溶剂等。

13.氨基酸谱分析：天门冬氨酸、苏氨酸、谷氨酸、赖氨酸、精氨酸等。

检测范围

膳食补充剂、蛋白质粉、益生菌制品、植物提取物制品、运动营养食品、功能性饮料、保健油脂、发酵食品、压片糖果、胶囊制品、口服液、粉剂食品、颗粒剂、功能性茶饮、蜂产品、酵素制品、海洋生物制品、代餐食品

检测设备

1.高效液相色谱仪：用于分离和定量分析复杂混合物中的热不稳定及高沸点活性成分。

2.气相色谱仪：主要用于检测食品中的挥发性成分、农药残留及脂肪酸组成。

3.电感耦合等离子体质谱仪：实现对食品中微量及痕量金属元素的快速、多元素同时测定。

4.高效液相色谱质谱联用仪：用于高灵敏度地鉴定和定量非法添加物及复杂基质中的功效成分。

5.原子吸收分光光度计：通过原子蒸气对特定波长光的吸收，精准测定特定金属元素的含量。

6.紫外可见分光光度计：利用物质对紫外可见光的选择性吸收特性，进行定量分析或纯度鉴定。

7.全自动生化分析仪：通过光电比色原理，对食品中的营养成分或生化指标进行自动化检测。

8.微波消解系统：用于样品的前处理，通过微波加热方式快速消化有机物质，释放待测元素。

9.恒温恒湿培养箱：为微生物的生长提供稳定的环境条件，用于菌落总数及致病菌的培养监测。

10.自动水分测定仪：采用物理或化学方法，快速准确地测量样品中的水分百分含量。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

中析仪器资质